Kendi dilinizde gıda güvenliği

Gıda zehirlenmelerini önlemeye yardımcı olan ücretsiz, basit ve görsel broşürler. Bunları yazdırın, paylaşın, duvara asın.

Dört basit adım

Gıda zehirlenmelerinin çoğu evde önlenebilir.

Temiz
Ellerinizi sabunla 20 saniye boyunca yıkayın.
Yiyecekleri iyice pişirin
Yiyeceği, her tarafı buhar çıkacak kadar iyice ısınana kadar pişirin.
Yiyecekleri soğuk tutun
Buzdolabınızı 5 °C veya daha düşük bir sıcaklıkta tutun.
Birbirinden uzak tutun
Çiğ eti buzdolabının en alt rafında, üzerini örtüyle kapalı tutun.

Bir broşür seçin, ardından dilinizi seçin. Her broşür bir A5 sayfasıdır.

Aileler ve evde yemek pişiren herkes için. Dört adım: temizle, pişir, soğut, ayrı tut.

Gıda bankaları, topluluk mutfakları ve gönüllüler için. Sıcaklıklar, temizlik, alerjenler ve bağışlanan gıdalar.

Gıda sektörüne yeni girenler için. Tesciller, kayıt tutma, alerjen etiketleri ve hijyen derecelendirmeleri.

14 alerjen

İşletmelerin size etiket üzerinde ya da siz sorduğunuzda bildirmekle yükümlü olduğu gıdalar. Listeye bakın