د خوړو حفظ الصحې

په کور کې خواړه خوندي وساتئ

څلور ساده ګامونه د خوړو ډېری زهرجنونې مخه نیسي.

Clean Handsستاسو په ژبه د خوړو خوندیتوب
1

پاک

لاسونه ومینځئ
شل ثانیې

  • صابون او ګرمې اوبه وکاروئ.
  • له پخولو مخکې. له اومه غوښې، تشناب، کثافاتو دانیو او کورنیو څارویو وروسته.
  • کابوټۍ او تختې پاکې وساتئ.

ولې؟ په لاسونو او سطحو باندې موجود میکروبونه خواړو ته لګیږي او خلک ناروغوي.

2

خواړه ښه پخ کړئ

له سره تر پښو پورې ډېر ګرم

  • خواړه تر هغه وخته پورې پخ کړئ چې منځ یې له بخار څخه ډک شي.
  • چرګ، د خوګ غوښه، برګرونه او ساسجونه: دننه ګلابي رنګه نه لري.
  • خواړه یوازې یو ځل بیا ګرم کړئ.

ولې؟ ګرمي زهرجن میکروبونه لکه سالمونلا، اي. کولای او کمپیلوباکټر وژني.

3

خواړه سړه وساتئ

یخچال 5 درجې سانتيګراد
یا سړه

  • پاتې شوي خواړه په دوو ساعتونو کې په یخچال کې کېږدئ.
  • پاتې خواړه په دوو ورځو کې وخورئ.
  • خواړه په یخچال کې ویلې کړئ، نه بهر یې.

ولې؟ سړه هوا میکروبونه ورو کوي. په ګرمه خونه کې پاتې خواړه د هغوی د چټکې ودې لامل کیږي.

4

جلا وساتئ

په لاندې کې خام غوښه

  • خامه غوښه پټه کړئ. هغه د یخچال په لاندینۍ المارۍ کې وساتئ.
  • د اومه غوښې لپاره له بلې تخته او بل چاقو څخه کار واخلئ.
  • اومه چرګه مه مینځئ. د اوبو څاڅکي میکروبونه خپروي.

ولې؟ د اومه غوښې میکروبونه هغو خوړو ته خپریدلی شي چې بیا نه پخیږي.

Use by

دا د خوندیتوب په اړه دی.له دې نېټې وروسته خواړه مه خورئ، که ښه هم ښکاري او بوی یې هم سم وي.

Best before

دا د کیفیت په اړه دی.که خواړه په ښه توګه ذخیره شوي وي، نو له دې نېټې وروسته هم خوندي دي.