Segurança alimentar na sua língua
Folhetos gratuitos, com imagens, que ajudam a evitar intoxicações alimentares. Imprima-os, partilhe-os, afixe-os na parede.
Escolha o seu folhetoQuatro passos simples
A maioria das intoxicações alimentares pode ser evitada em casa.
Limpar
Lave as mãos com sabão durante 20 segundos.
Cozinhar
Cozinhe a comida até ficar bem quente e a fumegar por inteiro.
Refrigerar
Mantenha o frigorífico a 5°C ou menos.
Separar
Mantenha a carne crua tapada, na parte de baixo do frigorífico.
Escolha o seu folheto
Escolha um nível e depois a sua língua. Cada folheto tem uma página A5.
Comida segura em casa
Para famílias e para quem cozinha em casa. Quatro passos: limpar, cozinhar, refrigerar, separar.
Cozinhar para outros
Para bancos alimentares, cozinhas comunitárias e voluntários. Temperaturas, limpeza, alergénios e alimentos doados.
Os alimentos que têm de constar nos rótulos e nas ementas no Reino Unido. Ver a lista