ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਲੇ ਮੁਫ਼ਤ ਪਰਚੇ, ਜੋ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਾਪੋ, ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ, ਕੰਧ ’ਤੇ ਲਗਾਓ।
ਆਪਣਾ ਪਰਚਾ ਚੁਣੋਚਾਰ ਸੌਖੇ ਕਦਮ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰੋਕੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਫ਼ਾਈ
ਸਾਬਣ ਨਾਲ 20 ਸਕਿੰਟ ਹੱਥ ਧੋਵੋ।
ਪਕਾਉਣਾ
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ ਛੱਡਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਠੰਢਾ ਰੱਖਣਾ
ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ 5°C ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ’ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਵੱਖਰਾ ਰੱਖੋ
ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਆਪਣਾ ਪਰਚਾ ਚੁਣੋ
ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਧਰ ਚੁਣੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਭਾਸ਼ਾ। ਹਰ ਪਰਚਾ ਇੱਕ A5 ਸਫ਼ਾ ਹੈ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ
ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ। ਚਾਰ ਕਦਮ: ਸਫ਼ਾਈ, ਪਕਾਉਣਾ, ਠੰਢਾ ਰੱਖਣਾ, ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਣਾ।
ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ, ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਲਈ। ਤਾਪਮਾਨ, ਸਫ਼ਾਈ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਦਾਨ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ।
ਉਹ ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ’ਤੇ ਦੱਸਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਸੂਚੀ ਵੇਖੋ