食品卫生

卫生评级意味着什么

您的贴纸向顾客展示了您在食品安全方面做得有多好。

Clean HandsFood safety in your language
1

比例尺

从 0 到 5

  • 5 表示卫生标准非常好
  • 3 表示标准总体上令人满意
  • 0 表示必须立即改进

Why? 顾客在向您购买商品之前，可以在线查看您的评分。

2

处理

食品的处理方式

  • 如何准备和烹饪食物
  • 如何加热和冷却食物
  • 如何储存食物

Why? 安全的处理方式可以防止细菌进入食物。

3

建筑

干净且保养良好

  • 厨房有多干净整洁
  • 布局、照明、空气流通及设施
  • 如何防止害虫入侵

Why? 一栋干净且保养良好的建筑更容易确保安全。

4

管理

记录与培训

  • 书面食品安全程序
  • 员工培训
  • 安全检查记录

Why? 要想获得最高评级，你必须在这三个方面都表现出色。

不是5分吗？

您可以申请再次就诊。先进行改造。向市政部门提交证明材料，例如照片。大多数市政部门会就此收取费用。

不同意吗？

您可以提出上诉。请在收到评级结果后的21天内办理。请先与该警官沟通。