1
پیمانہ
صفر سے پانچ تک
- 5 کا مطلب ہے کہ صفائی کے معیار بہت اچھے ہیں۔
- 3 کا مطلب ہے کہ معیارات عموماً اطمینان بخش ہیں۔
- 0 کا مطلب ہے کہ فوری بہتری ضروری ہے۔
Why? گاہک آپ سے خریداری کرنے سے پہلے آن لائن آپ کی ریٹنگ چیک کر سکتے ہیں۔
خوراک کی صفائی
آپ کی حفظانِ صحت کی درجہ بندی کا مطلب
آپ کا اسٹیکر صارفین کو بتاتا ہے کہ آپ خوراک کو کتنی اچھی طرح محفوظ رکھتے ہیں۔
Clean HandsFood safety in your language
2
سلوک
خوراک کو کیسے سنبھالا جاتا ہے
- آپ خوراک کیسے تیار اور پکاتے ہیں
- آپ خوراک کو دوبارہ کیسے گرم اور ٹھنڈا کرتے ہیں
- آپ خوراک کیسے ذخیرہ کرتے ہیں
Why? محفوظ طریقے سے سنبھالنے سے جراثیم کا خوراک میں داخل ہونا رک جاتا ہے۔
3
تعمیر
صاف اور مرمت شدہ
- باورچی خانہ کتنا صاف ستھرا اور منظم ہے۔
- ترتیب، روشنی، ہوا کے بہاؤ اور سہولیات
- آپ کیڑوں کو کیسے دور رکھتے ہیں
Why? ایک صاف ستھرا اور اچھی مرمت شدہ عمارت کو محفوظ رکھنا آسان ہوتا ہے۔
4
انتظامیہ
ریکارڈز اور تربیت
- تحریری خوراک کی حفاظت کے طریقہ کار
- عملے کی تربیت
- حفاظتی چیکس کے ریکارڈ
Why? اعلیٰ درجہ حاصل کرنے کے لیے آپ کو تینوں شعبوں میں اچھا کرنا ہوگا۔
پانچ نہیں؟
آپ نئے دورے کی درخواست کر سکتے ہیں۔سب سے پہلے تبدیلیاں کریں۔ اپنی کونسل کو ثبوت بھیجیں، جیسے تصاویر۔ زیادہ تر کونسلز اس کے لیے فیس لیتی ہیں۔
متفق نہیں؟
آپ اپیل کر سکتے ہیں۔اپنی ریٹنگ ملنے کے 21 دنوں کے اندر یہ کریں۔ پہلے افسر سے بات کریں۔