Tímové porady · Približne 5 minút
Dátumy, štítky a zásoby
Prečítajte to svojmu tímu nahlas
Dnes budeme hovoriť o dátumoch a označeniach. Dátum spotreby sa týka bezpečnosti. Dátum minimálnej trvanlivosti sa týka kvality.
Nikdy nekonzumujte potraviny po uplynutí dátumu spotreby. Mohlo by to spôsobiť zdravotné ťažkosti.
Keď pripravujete jedlo alebo otvoríte balenie, označte ho štítkom. Uveďte názov jedla, dátum prípravy alebo otvorenia, dátum spotreby, alergény a svoje iniciály.
Všetko, čo zmrazujete, označte štítkom s dátumom zmrazenia. Čerstvé potraviny zmrazujte pred uplynutím dátumu spotreby.
Najskôr spotrebujte staršie zásoby. Nové dodávky umiestnite za staršie zásoby.
Ak nájdeš potraviny bez etikety alebo potraviny, ktorých dátum spotreby už uplynul, nepoužívaj ich. Daj mi vedieť.
Čo robiť
- Označte všetky pripravené, otvorené a mrazené potraviny
- Najskôr spotrebujte staršie zásoby
- Potraviny, ktorých dátum spotreby už uplynul, vyhoďte