Командні наради · Приблизно 5 хвилин
Прибирання та дезінфекція
Прочитайте це вголос своїй команді
Сьогодні ми поговоримо про прибирання. Прибирання дозволяє видалити бруд і жир. Дезінфекція знищує мікроби. Нам потрібні обидві ці процедури.
Спочатку завжди очищайте, а потім дезінфікуйте. Дезінфікуючий засіб не діє належним чином на поверхні, на якій залишилися жирні плями або залишки їжі.
Використовуйте засіб, який відповідає стандартам BS EN 1276 або BS EN 13697. Номер стандарту вказано на етикетці. Розведіть засіб відповідно до інструкцій на етикетці.
Залиште дезінфікуючий засіб на поверхні на час, вказаний на етикетці. Потім змийте його або протріть, якщо це зазначено на етикетці. Якщо залишити засіб на поверхні на коротший час, мікроорганізми можуть залишитися живими.
По можливості використовуйте одноразові серветки та викидайте їх після кожного використання. Серветки багаторазового використання періть у режимі дуже високої температури.
Ніколи не змішуйте засоби для прибирання. При змішуванні відбілювача з кислотою або аміаком утворюється токсичний газ. Зберігайте всі хімічні речовини подалі від продуктів харчування, у контейнерах з етикетками.
Що робити
- Спочатку почистіть, а потім продезінфікуйте
- Залиште дезінфікуючий засіб на поверхні на той час, який вказано на етикетці
- Поставте галочку біля графіка прибирання після завершення роботи