1
د چا لپاره
کوچني کاروبارونه
- رستورانتونه، کافي شاپونه او د وړلو خواړه
- پرچون پلورونکي، لکه کوچنۍ دوکانونه
- د ماشومانو پالونکي او د پالنې مرکزونه
Why? دا د هغو کوچنیو سوداګریو لپاره لیکل شوی چې د خوړو د خوندیتوب متخصص نه لري.
د خوړو د خوندیتوب پلان
Safer Food, Better Business
د FSA لخوا یو وړیا کڅوړه د کوچنیو سوداګریو سره د خوړو په خوندي ساتلو کې د مرستې لپاره.
Clean HandsFood safety in your language
2
میتودونه
خوندي لارې
- د یو ډول ککړتوب له بل سره ګډېدل او پاکول
- سړول او پخول
- مدیریت
Why? هر خوندي طریقه تاسو ته وايي چې څه وکړئ او ولې دا مهمه ده.
3
روزنامه
ورځنۍ یادښت
- هره ورځ د پرانیستلو او تړلو چکونه ترسره کړئ
- هر ډول ستونزه او هغه څه چې تا ترسره کړي دي ولیکئ.
- هره څلور اونۍ بیا کتنه وکړئ
Why? روزنامه د دې ثبوت دی چې تاسو خپل خوندي میتودونه تعقیب کوئ.
4
سندونه
رکارډونه وساتئ
- د راتلونکې تفتیش تر وخته د ډایري پاڼې وساتئ.
- کاغذي یا برېښنايي ریکارډونه دواړه سم دي
- کله چې ستاسو مینو بدلیږي، پېک تازه کړئ.
Why? افسر به د معاینې پر مهال ستاسو د ریکارډونو لیدل وغواړي.
واخله
دا له GOV.UK څخه وړیا ډاونلوډ کړئ.د خوړو برابرونکو، پرچون پلورونکو، د ماشومانو پالونکو او د پالنې کورونو لپاره کڅوړې شتون لري.
کار یې وکړئ
دا د خپل کاروبار سره برابر کړئ.پاکټ داسې بدل کړئ چې ستاسو له کار سره سمون ولري. هغه په پخلنځي کې وساتئ.