Gıda hijyeni · Alerjenler

14 alerjen

Yasaya göre, gıda işletmeleri, gıdaların bu maddelerden herhangi birini içerip içermediğini size bildirmek zorundadır.

Clean HandsKendi dilinizde gıda güvenliği

Kereviz

Sapları, yaprakları, tohumları ve kereviz kökü. Çorbalarda, bulyon küplerinde, salatalarda ve baharat karışımlarında.

Buğday, çavdar, arpa ve yulaf. Ekmek, makarna, un, kekler, hamur ve soslarda kullanılır.

Karides, yengeç, ıstakoz ve nehir ıstakozu. Karides ezmesinde ve bazı körilerde.

Keklerde, mayonezde, taze makarnada, soslarda ve üzerine yumurta sürülmüş yiyeceklerde.

Balık sosunda, Worcestershire sosunda, salata soslarında ve bazı pizzalarda.

Lupin unu ve tohumları. Bazı ekmek, hamur işleri ve makarnalarda kullanılır.

Tereyağı, peynir, krema, yoğurt, ghee ve süt tozu.

Midye, istiridye, kalamar ve salyangoz. İstiridye soslu.

Tohumlar, toz ve yapraklar. Salata soslarında, marine soslarında, soslarda ve körilerde.

Badem, fındık, ceviz, kaju fıstığı, pekan cevizi, Brezilya cevizi, antep fıstığı, macadamia fıstığı. Pesto ve marzipan içinde.

Aynı zamanda yer fıstığı olarak da bilinir. Fıstık yağı, satay, bazı köriler ve tatlılar.

Tohumlar, tahin, humus, susam yağı ve çeşitli ekmekler.

Tofu, soya sosu, edamame, soya unu ve pek çok hazır yemek.

Kükürt dioksit. Kurutulmuş meyvelerde, şarapta, birada ve bazı et ürünlerinde bulunur.

Emin değil misiniz?

Sorun. Asla tahminde bulunmayın.Her seferinde etiketleri kontrol edin. Tarifler ve ürünler değişebilir.

999’u arayın

Eğer birinde olumsuz bir tepki görülürse.Nefes almada zorluk, yüz veya boğazda şişlik ya da bayılma.