Higiena żywności · Alergeny

14 alergenów

Zgodnie z prawem firmy spożywcze muszą informować, czy jedzenie zawiera którykolwiek z nich.

Clean HandsBezpieczeństwo żywności w Twoim języku

Łodygi, liście, nasiona i seler korzeniowy. W zupach, kostkach rosołowych, sałatkach i mieszankach przypraw.

Pszenica, żyto, jęczmień i owies. W chlebie, makaronie, mące, ciastach, panierce i sosach.

Krewetki, kraby, homary i raki. W paście krewetkowej i niektórych curry.

W ciastach, majonezie, świeżym makaronie, sosach i potrawach posmarowanych jajkiem.

W sosie rybnym, sosie Worcestershire, sosach do sałatek i niektórych pizzach.

Mąka i nasiona łubinu. W niektórych rodzajach pieczywa, wypiekach i makaronach.

Masło, ser, śmietana, jogurt, ghee i mleko w proszku.

Małże, ostrygi, kalmary i ślimaki. W sosie ostrygowym.

Nasiona, proszek i liście. W sosach do sałatek, marynatach, sosach i curry.

Migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowce, pekan, brazylijskie, pistacje i makadamia. W pesto i marcepanie.

Inaczej arachidy. Olej arachidowy, sos satay, niektóre curry i desery.

Nasiona, tahini, hummus, olej sezamowy i niektóre rodzaje pieczywa.

Tofu, sos sojowy, edamame, mąka sojowa i wiele gotowych dań.

W suszonych owocach, winie, piwie i niektórych wyrobach mięsnych.

Nie masz pewności?

Zapytaj. Nigdy nie zgaduj.Za każdym razem czytaj etykiety. Receptury i produkty się zmieniają.

Dzwoń pod 999

Jeśli ktoś ma silną reakcję.Trudności z oddychaniem, obrzęk twarzy lub gardła albo utrata przytomności.