Разговори в отбора · Около 5 минути
Съобщаване за заболяване
Прочетете това на глас пред екипа си
Днес ще говорим за болестите. Ако сте болни, микробите от вас могат да попаднат в храната и да разболеят клиентите.
Трябва да ми съобщите незабавно, ако имате диария или повръщане. Уведомете ме, преди да дойдете на работа.
Също така ми кажете, ако имате болки в стомаха, ако ви се гади, ако имате температура или ако кожата или очите ви пожълтеят.
Кажете ми, ако някой, с когото живеете, има диария или повръщане. Също така ми кажете, ако имате инфектирана рана или инфекция на кожата, носа или гърлото.
След диария или повръщане не трябва да работите с храна или в близост до нея. Избягвайте контакт с храна в продължение на 48 часа след като симптомите отшумят от само себе си, без лекарства.
Правилното нещо е да ми го съобщите. Това предпазва нашите клиенти, вашите колеги и компанията.
Какво да се направи
- Ако сте болни, обадете се на ръководителя си преди началото на смяната
- Избягвайте да ядете храна, която е оставена на открито, в продължение на 48 часа след отшумяването на симптомите
- Уведомете вашия ръководител за всяка рана, заразена с инфекция, или за всеки проблем с кожата