Командні наради · Приблизно 5 хвилин
Виявлення шкідників
Прочитайте це вголос своїй команді
Сьогодні ми поговоримо про шкідників. Щури, миші, мухи, таргани та птахи можуть заносити мікроби на нашу кухню.
Щодня звертайте увагу на такі ознаки: послід, погризені упаковки, дірки, гнізда, живі або мертві комахи, яйця та пір’я.
Перевіряйте поставки, перш ніж розпаковувати їх. Якщо упаковка пошкоджена або ви помітили шкідників, повідомте мені, і ми відмовимося від цієї поставки.
Не залишайте їжу на видному місці для шкідників. Закривайте кришками сміттєві баки, накривайте їжу, а наприкінці робочого дня не залишайте на видному місці ні їжі, ні брудних тарілок.
Якщо ви побачите шкідника або сліди його присутності, негайно повідомте мені. Ми викличемо службу боротьби зі шкідниками.
Викиньте всі продукти, до яких могли доторкнутися шкідники. Помийте, продезінфікуйте та висушіть усі поверхні та обладнання, до яких вони могли доторкнутися.
Що робити
- Негайно повідомляйте мені про будь-які ознаки появи шкідників
- Тримайте кришки сміттєвих баків закритими, а продукти — накритими
- Перевіряйте поставки на наявність пошкодженої від гризунів упаковки