Fridge and freezer temperature checkفریج اور فریزر کے درجہ حرارت کی جانچ

Check every fridge and freezer when you open, and at least once a day. Write the reading and sign.جب آپ فرج یا فریزر کھولیں تو ہر بار اور دن میں کم از کم ایک بار درجۂ حرارت چیک کریں۔ ریڈنگ لکھیں اور دستخط کریں۔

• Fridges: 5°C or colder. By law, chilled food must not be above 8°C.فریج: 5°C یا اس سے کم۔ قانون کے مطابق ٹھنڈا کھانا 8°C سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔
• Freezers: −18°C or colder.فریزر: −18° سینٹی گریڈ یا اس سے سرد۔
• Above 5°C? Check the food. Move it to a working fridge, tell the manager and write down what you did.کیا درجہ حرارت 5°C سے زیادہ ہے؟ خوراک چیک کریں۔ اسے کام کرنے والے فریج میں رکھ دیں، مینیجر کو بتائیں اور جو کچھ آپ نے کیا اسے لکھ لیں۔