Fridge and freezer temperature checkKontrola teploty v chladničke a mrazničke
Check every fridge and freezer when you open, and at least once a day. Write the reading and sign.Pri každom otvorení, a to aspoň raz denne, skontrolujte každú chladničku a mrazničku. Zapíšte nameranú hodnotu a podpíšte sa.
- Fridges: 5°C or colder. By law, chilled food must not be above 8°C.Chladničky: 5 °C alebo menej. Podľa zákona nesmie teplota chladených potravín presiahnuť 8 °C.
- Freezers: −18°C or colder.Mrazničky: −18 °C alebo nižšia teplota.
- Above 5°C? Check the food. Move it to a working fridge, tell the manager and write down what you did.Je teplota vyššia ako 5 °C? Skontrolujte potraviny. Presuňte ich do funkčnej chladničky, informujte vedúceho a zapíšte si, čo ste urobili.
| DateDátum | TimeČas | Fridge 1Chladnička 1 | Fridge 2Chladnička 2 | FreezerMraznička | Checked bySkontroloval | Action if wrongPostup v prípade chyby |
|---|---|---|---|---|---|---|