Fridge and freezer temperature checkSprawdzenie temperatury w lodówce i zamrażarce

Check every fridge and freezer when you open, and at least once a day. Write the reading and sign.Sprawdzaj każdą lodówkę i zamrażarkę przy każdym otwarciu oraz co najmniej raz dziennie. Zapisz odczyt i podpisz się.

• Fridges: 5°C or colder. By law, chilled food must not be above 8°C.Lodówki: 5°C lub mniej. Zgodnie z przepisami temperatura schłodzonej żywności nie może przekraczać 8°C.
• Freezers: −18°C or colder.Zamrażarki: −18°C lub niższa temperatura.
• Above 5°C? Check the food. Move it to a working fridge, tell the manager and write down what you did.Temperatura powyżej 5°C? Sprawdź żywność. Przenieś ją do sprawnej lodówki, poinformuj kierownika i zapisz, co zrobiłeś.