Fridge and freezer temperature checkফ্রিজ এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রা পরীক্ষা

Check every fridge and freezer when you open, and at least once a day. Write the reading and sign.প্রতি বার ফ্রিজ এবং ফ্রিজার খুললে এবং দিনে অন্তত একবার পরীক্ষা করুন। রিডিং লিখে স্বাক্ষর করুন।

• Fridges: 5°C or colder. By law, chilled food must not be above 8°C.ফ্রিজ: 5°C বা তার কম। আইনের মতে, ঠাণ্ডা খাবার 8°C-এর বেশি হতে পারবে না।
• Freezers: −18°C or colder.ফ্রিজার: −18°C বা তার থেকে ঠান্ডা।
• Above 5°C? Check the food. Move it to a working fridge, tell the manager and write down what you did.5°C-এর বেশি? খাবার পরীক্ষা করুন। এটিকে কার্যকর ফ্রিজে সরান, ম্যানেজারকে জানান এবং আপনি যা করেছেন তা লিখে রাখুন।