Fridge and freezer temperature checkПроверка на температурата в хладилника и фризера

Check every fridge and freezer when you open, and at least once a day. Write the reading and sign.Проверявайте всеки хладилник и фризер при отварянето им, както и поне веднъж дневно. Записвайте показанията и се подписвайте.

• Fridges: 5°C or colder. By law, chilled food must not be above 8°C.Хладилници: 5 °C или по-ниска температура. Съгласно закона температурата на охладените храни не трябва да надвишава 8 °C.
• Freezers: −18°C or colder.Фризери: −18 °C или по-ниска температура.
• Above 5°C? Check the food. Move it to a working fridge, tell the manager and write down what you did.Температурата над 5 °C? Проверете храната. Преместете я в работещ хладилник, уведомете управителя и запишете какво сте направили.